Beschreibung
Sehr elegant-aromatisch, saftige Steinobstaromen, wie Marille und ein Hauch von Weingartenpfirsich. Rassige Säure und tiefe Mineralität, beeindruckende Struktur und ein salziges Finish. Neben Struktur und Tiefe überzeugt dieser Wein auch mit großem Lagerpotential. In der Jugend charmant, nach 3-5 Jahren am ersten Höhepunkt, kann der Riesling von der Achleiten auch 15 Jahre und länger reifen.

Vinifizierung
Unsere reifen Trauben wurden Ganztrauben gepresst, mit selektiver Hefe vergoren und mindestens 3 Monate auf der Feinhefe im Stahltank gelagert.